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谈谈丰年虫在苗种生产中的最佳利用

吴望星 黄亚琴

 丰年虫含有多种营养成份,并且具有生长快、生活周期短、分布广,适应能力强、容易培养等优点,尤其是其休眠卵可长期的保存和长距离的运输。所以,近几年来,在海,淡水苗种生产中得到了广泛的应用。由于需求量的猛增,丰年虫的资源量不能满足苗种生产的需要。因此,对有限的丰年虫进行最佳利用在生产上具有重要的意义。本文主要根据几年来的生产实践,谈谈丰年虫的最佳利用问题。
一、提高卵化率
在生产上提高孵化率主要有以下的措施。
1、控制最佳的孵化环境,提高丰年虫的孵化率H%和孵化速率HR。一般半年虫孵化的最佳理化条件为:温度25-30℃,盐度10-30%,密度2-4kg/M3, PH 8-9,充气。在这样的环境条件下,经过24-48小时,丰年虫的孵化率可在60-70%以上。在生产过程中,由于孵化密度较高,所以在孵化过程中会产生大量的CO2使PH下降到7.5以下而不利孵化。这是由于半年虫的破壳需要孵化酶,而孵比酶存在于胚胎中,其王要作用是溶解胚胎膜,它的活性在PH8-9时为最大。因此,调节的方法为:在一升海水中加一克碳酸氢钠便可,另外,适当的光线对孵化也起着催化作用。
2、去杂质。丰年虫卵中掺有大量泥沙是当前一个感头痛的问题,在孵化过程中,泥沙沉底,将大量丰年虫卵埋入其中,由于卵的腐败而影响孵比率,因此,在孵化前,应先清洗丰年虫。其方法为,在一大盆中放入适量带杂质丰年虫,加满海水,用手搅洗,由于比重的关系,将上浮中的丰年虫卵倒入80目筛消袋中,再在池中用海水清洗至水清为止。这样一次次重复,最后将盆中的泥沙倒掉。87—88年,每吨价格2—4万元的丰年虫卵中泥沙含量高达50-70%以上。经清洗后的丰年虫卵可明显地提高孵化率。
3、消毒和去壳。由于丰年虫生活在不同环境中,其外壳难免要沾上一些脏物或一些细菌。因此,在生产中应提倡对丰年虫进行消毒或去壳,这对提高孵化率有一定的效果。消毒的方法为:将丰年中印浸入孔雀石绿溶液中(0.06ppM),浸泡半小时后用海水冲洗孵化。去壳的方法:用
次氯酸钠在去壳之前,先用水让卵吸水膨胀一小时,然后用1—2%的次氯酸钠去壳。正去壳时应注意:RH值必须大于10,这样去壳效果明显。加入次氯酸钠后温度会明显升高,应控制在40℃以下,处理时间一般以15分钟为限,15分钟后马上用0.1M盐酸中和除去次氯酸钠,然后用海水冲洗。去壳后可直接提供给仔鱼虾吃。
4、冷藏。一般可与去杂质结合起来,清洗去杂质工作一般在育苗前一个月左右时间进行,清洗后将丰年虫卵置于-15℃至-18℃的冰冻条件下冷藏30天。经过冷冻处理的丰年虫卵,可使孵化率提高30%以上,这主要是由于低温与晒干或氧化物刺激一样,可激活休眠的丰年虫卵。同时为缩短丰年虫卵在孵化桶的时间,提高孵化桶的利用率,可将刚从冷藏库中取出的冰凉卵,2-3斤一小袋装好,在育苗室中挂一天一夜,可加快丰年虫的孵化。
二、强化培养
尽管丰年虫具有较高含量的蛋白质(幼体干重量蛋白质60%、脂肪20%,成活蛋白质57.6%,脂肪13.1%),但也不可能营养全面。据资料报道,丰年虫体中缺二十碳五烯酸20:5W3和二十二碳六烯酸22:6W3,因此,在苗种生产过程中,特别是鱼苗生产中,如单纯投喂刚孵化的无节幼体,会使鱼苗大批死亡。所以在丰年虫投喂前一般应先进行强化培养,投喂含有这二种脂肪酸的饵料(日本人发明了一种用鱼肝油乳化的方法),可使鱼虾苗的成活率大大提高。
另外,目前在苗种生产过程中,根据不同苗种的营养需要和防病治病需要,可利用丰年虫非选择滤食性,投喂不饱和脂肪酸、激素、维生素或抗菌素等,再投喂对虾幼体或其他苗种。
三、合理投喂
  刚孵化的丰年虫个体小,如投喂给个体较大的苗种摄食,则不但需消耗较多量的丰年虫,同时也不能满足苗种的摄食需要。因此,用丰年虫投喂较大个体苗体时,应进行丰年虫的养成。丰年虫孵化后12—24小时消化管形成,因此孵比后一天就必须投喂饵料。由于丰年虫为滤食性,可以以单细胞藻类作为其饵料,蛋黄、干酵母粉也可。一般在适宜条件下,幼体自 孵化后经13—15天即可达到成体。
                                       (作者工作单位:奉化县海带育苗厂)
                                    (本文发表于《浙江渔业》1988年第8期)

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